坂田学西点制作面包烘焙培训 哪家比较靠谱

坂田学西点制作面包烘焙培训 哪家比较靠谱？-深圳博艺西点培训，蛋糕、西点蛋糕、蛋糕DIY“0”基础，入学，名师1对1教学，90%实操，包学包会，毕业即就业。欢迎拨打博艺西点咨询热线：

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂较*被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都 会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩 子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动--吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力 量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有 蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

现如今生日蛋糕已经走进了千家万户，市场已经是爆发的状态！很多人都想拥有一个属于自己 的小小的蛋糕店，那么在你成功作为一个蛋糕店老板之前需要掌握哪些专业技能呢？当然是首先要学会各种蛋糕的制作，懂得开店的流程，来深圳博艺西点培 训，80后美女老板手把手亲自传授所有蛋糕经验！把你从学员变成老板！

坂田学西点制作面包烘焙培训 哪家比较靠谱？

博艺西点培训为大家普及各类西点的知识啦：

西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点 =西式烘焙食品西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。

成品名称：

1、慕司--是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。

2、泡芙--是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。

3、曲奇--是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。

4、布丁--是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。

5、派--是英文PIE的译音，又译成排、批等。是一种油酥面饼，内含水果或馅料，常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸两种，按外形分有单层皮派和双层皮派。

6、挞--是英文TART的译音，又译成塔。是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺而制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心，其形状可因模具的变化而变化。

学习做西点到底是到面包店当学徒好，还是到专业的西点培训学校好呢？很多人不了解这二者学习方式之间的差别，显得有些不知所措。下面，博艺西点的小编就两种学习方式的优劣进行简单论述，为广大学员提供帮助。

学习是一个过程，学习过程中，学习效果的**就需要一套专业的教学培训系统做保证，这也 是为什么越来越多的学习者选择到专业培训学校学习的重要原因。 正规西点培训学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用 劳动部门要求的规范教材，而在面包店找师傅学习肯定是一种非常不正规且非系统学习方式。无论是蛋糕房还是面包店都是以产品盈利为目的，而不是对店员的培 养。学员的学习过程是“师傅”要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，会传授“徒弟”少许的烹饪技能。另外，“会做”不等于“会教”，好 师傅多，但不一定都识“千里马”。专业培训学校里的实操大师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。

专业西点培训学校以培养适应现代涉外酒店星级宾馆所需的高级西点烘焙师及西饼屋高级主管 与西饼屋自主创业型人才为目标，与“师傅带徒弟”不一样，学校不但重视学生技能的培养，更重视学员的职素培养，由于各类蛋糕屋、面包房的运营主要以营利为 目的的特殊因素，享受不到各类校园活动就算了，单一的技能学习都不能保证。他们聘请工作人员是服务于客人，而不是专门服务于学员，而学校的老师是专门服务 于所有学员的。在蛋糕房，师傅是没有更多的时间单独悉心教授 “徒弟们”的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。与此同时，老板同意你拜师学艺，就肯 定不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作。所以95%以上的学徒者，至少是从业三、五年后，才开始接触较基 本的技能知识。所以说是选蛋糕店还是选专门蛋糕、西点学校好现在便是一目了然了吧！

坂田学西点制作面包烘焙培训 哪家比较靠谱？,面包烘焙培训,坂田学西点制作面包烘焙培训,博艺面包烘焙培训,深圳市西点博艺文化传播中心